Vis grillen

Vis en schaaldieren grillen is een zomerse must, perfect om te genieten van zonnige dagen en avonden buiten. Populaire vis om te grillen is zeebaars, zeebrasem, zalm en tonijn, terwijl garnalen, langoustines en kreeften tot de favoriete schaaldieren behoren om te grillen. Deze verse en sappige ingrediënten, bereid op de grill, bieden een unieke culinaire ervaring die de natuurlijke smaken van de zee versterkt.

De keuze van een witte wijn is essentieel bij het grillen van vis, omdat deze de delicate en verfijnde smaken van vis en schaaldieren kan versterken. Een Vermentino, met zijn bloemige en fruitige noten, past perfect bij witte vis en schaaldieren. Een Sauvignon Blanc, met zijn frisheid en zuurgraad, is ideaal om de vettigheid van zalm en garnalen in evenwicht te brengen. Een lichte en aromatische Pinot Grigio past ook goed bij de meeste gegrilde vis. Met een goede witte wijn en gegrilde vis wordt de zomer een feest van smaak en gezelligheid.

Isola dei Nuraghi IGT Vermentino 2023 Capichera

Trevenezie IGT Sharis 2024 Livio Felluga

Lacryma Christi del Vesuvio DOC Bianco 2024 Feudi di San Gregorio

Custoza DOC Torre del Falasco 2024 Cantina Valpantena

Lugana DOC Le Fornaci 2024 Tommasi

Langhe Arneis DOC 2024 Damilano

Friuli Colli Orientali Sauvignon DOC 2024 Livio Felluga

Touraine AOC Sauvignon 2023 Trésors de Loire

Tolnai Gewürztraminer 2024 Tűzkő

Vino Bianco Pratto 2023 Ca' dei Frati

Vermentino di Gallura DOCG Piras 2024 Cantina Gallura

Collio DOC Ribolla Gialla Tenuta Sant'Helena Caterina 2024 Fantinel

Etna Bianco DOC 2024 Tornatore

Riverina Chardonnay GI Family Selection 2024 De Bortoli

Südtirol - Alto Adige DOC Moscato Giallo 2024 Erste Neue

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Flora 2022 Girlan

Sannio Coda di Volpe DOC 2024 Il Poggio

Vermentino di Gallura DOCG Vigna'ngena 2024 Capichera