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Griller du poisson et des crustacés est un incontournable de l'été, idéal pour profiter des journées et des soirées ensoleillées en plein air. Les poissons les plus populaires pour les grillades sont le bar, la daurade, le saumon et le thon, tandis que les crevettes, les langoustines et les homards font partie des crustacés préférés pour les grillades. Ces ingrédients frais et succulents, cuits sur le gril, offrent une expérience culinaire unique qui met en valeur les saveurs naturelles de la mer.

Le choix du vin blanc est essentiel pour accompagner une grillade de poisson, car il peut rehausser les saveurs délicates et raffinées du poisson et des crustacés. Un Vermentino, avec ses notes florales et fruitées, se marie parfaitement avec les poissons blancs et les crustacés. Un Sauvignon Blanc, par sa fraîcheur et son acidité, est idéal pour équilibrer le gras du saumon et des crevettes. Un Pinot Grigio, léger et aromatique, s'accorde également avec la plupart des poissons grillés. Avec un bon vin blanc et un poisson grillé, l'été devient une fête des saveurs et de la convivialité.

Pays d'Oc IGP Sauvignon Blanc 2024 Les Jamelles

Pays d'Oc IGP Sauvignon Blanc 2024 Les Jamelles

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Riesling Blanc Kolonne Null

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Trentino DOC Bottega Vinai Gewürztraminer 2024 Cavit

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Marca Trevigiana Souvignier Gris IGT 2024 Soligo

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Südtirol - Alto Adige DOC 1840 Chardonnay 2025 H. Lun

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Etna DOC Bianco Contrada Monte Gorna 2024 Nicosia

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Alsace Réserve AOC Gewürztraminer 2022 Hunawihr

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Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco Platt&Riegl 2024 Girlan

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Chardonnay No Alcohol 2024 Sinzero

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Lugana DOC 2024 Casa Lupo

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Valencia DO Blanco Soplo 2025 Bodega Rafael Cambra

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Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Fallwind 2024 Saint Michel Eppan

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Terre Siciliane IGT Tareni Chardonnay 2025 Pellegrino

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Romagna DOC Trebbiano Radici d'Italia 2024 Terre Forti

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Puglia IGP Vermentino 2025 Notte Rossa

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Lugana DOC 2025 Dal Moro

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Langhe DOC Bianco Tiradoss 2022 L'Astemia Pentita

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Valle d'Aosta DOC Chardonnay 2025 Les Crêtes

Valle d'Aosta DOC Chardonnay 2025 Les Crêtes

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