Vis grillen

Vis en schaaldieren grillen is een zomerse must, perfect om te genieten van zonnige dagen en avonden buiten. Populaire vis om te grillen is zeebaars, zeebrasem, zalm en tonijn, terwijl garnalen, langoustines en kreeften tot de favoriete schaaldieren behoren om te grillen. Deze verse en sappige ingrediënten, bereid op de grill, bieden een unieke culinaire ervaring die de natuurlijke smaken van de zee versterkt.

De keuze van een witte wijn is essentieel bij het grillen van vis, omdat deze de delicate en verfijnde smaken van vis en schaaldieren kan versterken. Een Vermentino, met zijn bloemige en fruitige noten, past perfect bij witte vis en schaaldieren. Een Sauvignon Blanc, met zijn frisheid en zuurgraad, is ideaal om de vettigheid van zalm en garnalen in evenwicht te brengen. Een lichte en aromatische Pinot Grigio past ook goed bij de meeste gegrilde vis. Met een goede witte wijn en gegrilde vis wordt de zomer een feest van smaak en gezelligheid.

Vermentino di Gallura Superiore DOCG Canayli 2024 Cantina Gallura

Sancerre AOC 2024 Domaine Vacheron

Baden VPD Trocken Grauer Burgunder Vulkanfelsen 2024 Königschaffhauser

Collio DOP Friulano San Lorenzo 2023 I Clivi

Lacryma Christi del Vesuvio DOC Bianco 2024 Feudi di San Gregorio

Basilicata Falanghina IGT Vulcanico 2024 Paternoster

Collio DOC Friulano 2024 Cormòns

Bourgogne AOC Chardonnay Vieilles Vignes 2023 Labouré-Roi

Friuli Isonzo DOC Friulano Dolée 2023 Vie di Romans

Friuli Isonzo DOC Sauvignon Blanc Rive Alte Piere 2023 Vie di Romans

Coastal Region Sauvignon Blanc WO Windswept 2024 False Bay

Trentino DOC Bottega Vinai Gewürztraminer 2024 Cavit

Marlborough Sauvignon Blanc GI 2024 Rapaura Springs

Bianco di Toscana IGT Artumes 2024 Tenuta di Artimino

Contessa Entellina DOC Chardonnay Chiarandà 2022 Donnafugata

Terre Siciliane IGT Zibibbo Secco Gibelè 2024 Pellegrino

Vigneti delle Dolomiti IGT Goldmuskateller 2024 Ritterhof

Nuragus di Cagliari DOC S'Elegas 2024 Argiolas