Vis grillen

Vis en schaaldieren grillen is een zomerse must, perfect om te genieten van zonnige dagen en avonden buiten. Populaire vis om te grillen is zeebaars, zeebrasem, zalm en tonijn, terwijl garnalen, langoustines en kreeften tot de favoriete schaaldieren behoren om te grillen. Deze verse en sappige ingrediënten, bereid op de grill, bieden een unieke culinaire ervaring die de natuurlijke smaken van de zee versterkt.

De keuze van een witte wijn is essentieel bij het grillen van vis, omdat deze de delicate en verfijnde smaken van vis en schaaldieren kan versterken. Een Vermentino, met zijn bloemige en fruitige noten, past perfect bij witte vis en schaaldieren. Een Sauvignon Blanc, met zijn frisheid en zuurgraad, is ideaal om de vettigheid van zalm en garnalen in evenwicht te brengen. Een lichte en aromatische Pinot Grigio past ook goed bij de meeste gegrilde vis. Met een goede witte wijn en gegrilde vis wordt de zomer een feest van smaak en gezelligheid.

Langhe DOC Bianco Tiradoss 2022 L'Astemia Pentita

Erbaluce di Caluso DOCG Merlana 2025 Vite Colte

Südtirol - Alto Adige DOC Moscato Giallo 2024 Erste Neue

Nuragus di Cagliari DOC Pedraia 2024 Cantina di Santadi

Castilla y León IGP 2022 Ossian

Vermentino di Gallura DOCG Spèra 2023 Siddùra

Lugana DOC Le Fornaci 2024 Tommasi

Friuli Colli Orientali DOC Vini Orsone Ribolla Gialla 2024 Bastianich Winery

Coastal Region Chardonnay WO Crystalline 2023 False Bay

Verdicchio di Matelica DOC Vigneti del Cerro 2024 Belisario

Terre Siciliane IGT Catarratto Chardonnay Canti

Sicilia DOC Grillo 2024 Doppio Passo

Collio DOC Pinot Bianco 2024 Villa Russiz

Südtirol - Alto Adige DOC Fallwind Gewürztraminer 2024 St. Michaël Eppan

Collio DOC Ribolla Gialla 2023 Villa Russiz

Salento Fiano IGT 2024 Notte Rossa

Etna DOC Bianco Vulkà 2024 Nicosia

VDP Gutswein Riesling Trocken Hospitien 2023 Vereinigte Hospitien