Grigliata di pesce

Le grigliate di pesce e crostacei sono un must dell'estate, perfette per godere delle giornate soleggiate e delle serate all'aperto. Tra i pesci più popolari da grigliare ci sono il branzino, l'orata, il salmone e il tonno, mentre gamberi, scampi e aragoste sono tra i crostacei preferiti per le grigliate. Questi ingredienti freschi e succulenti, cucinati alla brace, offrono un’esperienza culinaria unica che esalta i sapori naturali del mare.

La scelta del vino bianco è essenziale per accompagnare una grigliata di pesce, in quanto può esaltare i sapori delicati e raffinati del pesce e dei crostacei. Un Vermentino, con le sue note floreali e fruttate, si sposa perfettamente con pesci bianchi e crostacei. Un Sauvignon Blanc, con la sua freschezza e acidità, è ideale per bilanciare la grassezza del salmone e dei gamberi. Anche un Pinot Grigio, leggero e aromatico, si abbina bene con la maggior parte dei pesci alla griglia. Con un buon vino bianco e una grigliata di pesce, l'estate diventa una celebrazione di sapori e convivialità.

Collio DOC Sauvignon 2024 Cormòns

Campo de Borja DO Macabeo Chardonnay Muscat 2024 Reinante

Montecarlo DOC Etichetta Bianca 2024 Tenuta del Buonamico

Langhe Chardonnay DOC 2024 Villa Lanata

Montefalco DOC Grechetto 2024 Adanti

Bourgogne Hautes Côtes de Beaune AOC 2023 Reine Pédauque

Alsace Réserve AOC Gewürztraminer 2023 Willm

Alsace AOP Riesling 2024 Domaine de la Ville de Colmar

Terre di Chieti IGP Pinot Grigio 2025 Tenuta Ulisse

Toscana Bianco IGT Centine 2023 Banfi

Fiano Beneventano IGT 2023 Lapilli

Vino Bianco Canti

Alsace Réserve AOC Gewürztraminer 2022 Hunawihr

Friuli Grave DOC Borgo Tesis Sauvignon 2024 Fantinel

Trentino DOC Bottega Vinai Müller Thurgau 2024 Cavit

Custoza DOC Torre del Falasco 2024 Cantina Valpantena

Rubicone IGT Trebbiano Chardonnay Radici d'Italia 2024 Terre Forti

Sannio Fiano DOC 2024 Il Poggio