Poisson Grillé

Griller du poisson et des crustacés est un incontournable de l'été, idéal pour profiter des journées et des soirées ensoleillées en plein air. Les poissons les plus populaires pour les grillades sont le bar, la daurade, le saumon et le thon, tandis que les crevettes, les langoustines et les homards font partie des crustacés préférés pour les grillades. Ces ingrédients frais et succulents, cuits sur le gril, offrent une expérience culinaire unique qui met en valeur les saveurs naturelles de la mer.

Le choix du vin blanc est essentiel pour accompagner une grillade de poisson, car il peut rehausser les saveurs délicates et raffinées du poisson et des crustacés. Un Vermentino, avec ses notes florales et fruitées, se marie parfaitement avec les poissons blancs et les crustacés. Un Sauvignon Blanc, par sa fraîcheur et son acidité, est idéal pour équilibrer le gras du saumon et des crevettes. Un Pinot Grigio, léger et aromatique, s'accorde également avec la plupart des poissons grillés. Avec un bon vin blanc et un poisson grillé, l'été devient une fête des saveurs et de la convivialité.

Vigneti delle Dolomiti IGT Goldmuskateller 2024 Ritterhof

Nuragus di Cagliari DOC S'Elegas 2024 Argiolas

Piemonte Sauvignon DOC Tra Donne Sole 2024 Vite Colte

Terre di Chieti IGT Pecorino La mia Pecora is Green Zaccagnini

DOC Friuli Pinot Grigio 2024 Jermann

Südtirol - Alto Adige DOC Quintessenz Sauvignon 2022 Cantina Caldaro

Sicilia DOC Damarino 2024 Donnafugata

Langhe Nascetta DOC 2022 L'Astemia Pentita

Veneto IGT Bianco Gran Passione 2024 Botter

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay Altkirch 2024 Colterenzio

Bourgogne AOC Chardonnay 2024 Louis Latour

Petit Chablis AOC 2023 Labouré-Roi

Venezia Giulia IGT Ribolla Gialla del Pompiere 2024 Schiopetto

Emilia IGT Chardonnay Frizzante For the Future Bolle di Chardonnay Cantine Ceci

Friuli Isonzo Pinot Grigio DOC 2023 Lis Neris

Campo de Borja DO Macabeo Chardonnay Muscat 2024 Reinante

Moscato d'Asti DOCG 2025 Duchessa Lia

Veneto IGT San Vincenzo 2024 Anselmi