Grigliata di pesce

Le grigliate di pesce e crostacei sono un must dell'estate, perfette per godere delle giornate soleggiate e delle serate all'aperto. Tra i pesci più popolari da grigliare ci sono il branzino, l'orata, il salmone e il tonno, mentre gamberi, scampi e aragoste sono tra i crostacei preferiti per le grigliate. Questi ingredienti freschi e succulenti, cucinati alla brace, offrono un’esperienza culinaria unica che esalta i sapori naturali del mare.

La scelta del vino bianco è essenziale per accompagnare una grigliata di pesce, in quanto può esaltare i sapori delicati e raffinati del pesce e dei crostacei. Un Vermentino, con le sue note floreali e fruttate, si sposa perfettamente con pesci bianchi e crostacei. Un Sauvignon Blanc, con la sua freschezza e acidità, è ideale per bilanciare la grassezza del salmone e dei gamberi. Anche un Pinot Grigio, leggero e aromatico, si abbina bene con la maggior parte dei pesci alla griglia. Con un buon vino bianco e una grigliata di pesce, l'estate diventa una celebrazione di sapori e convivialità.

Vigneti delle Dolomiti IGT Goldmuskateller 2024 Ritterhof

Nuragus di Cagliari DOC S'Elegas 2024 Argiolas

Piemonte Sauvignon DOC Tra Donne Sole 2024 Vite Colte

Terre di Chieti IGT Pecorino La mia Pecora is Green Zaccagnini

DOC Friuli Pinot Grigio 2024 Jermann

Südtirol - Alto Adige DOC Quintessenz Sauvignon 2022 Cantina Caldaro

Sicilia DOC Damarino 2024 Donnafugata

Langhe Nascetta DOC 2022 L'Astemia Pentita

Veneto IGT Bianco Gran Passione 2024 Botter

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay Altkirch 2024 Colterenzio

Bourgogne AOC Chardonnay 2024 Louis Latour

Petit Chablis AOC 2023 Labouré-Roi

Venezia Giulia IGT Ribolla Gialla del Pompiere 2024 Schiopetto

Emilia IGT Chardonnay Frizzante For the Future Bolle di Chardonnay Cantine Ceci

Friuli Isonzo Pinot Grigio DOC 2023 Lis Neris

Campo de Borja DO Macabeo Chardonnay Muscat 2024 Reinante

Moscato d'Asti DOCG 2025 Duchessa Lia

Veneto IGT San Vincenzo 2024 Anselmi