Grill i mitten av augusti

Grillad fisk och skaldjur är en sommarklassiker, perfekt för att njuta av varma dagar och kvällar utomhus. Bland de vanligaste fiskarna att grilla är havsabborre, havsruda, lax och tonfisk, medan skaldjur inkluderar räkor, jätteräkor och hummer.

För att åtfölja en grillad fisk är valet av vita viner viktigt för att förstärka havets delikata smaker. En Vermentino , med sina blommiga och fruktiga toner, passar perfekt med vit fisk och skaldjur. En Sauvignon Blanc , med sin friskhet och syra, är idealisk för att motverka fetheten hos lax och räkor. Även en Pinot Grigio , lätt och aromatisk, passar bra till de flesta grillade fiskar.

Med ett gott vitt vin och en grillad fisk förvandlas sommaren till en hyllning av smaker och gemytlighet.

Rioja DOCa Blanco Faustino VII 2024 Bodegas Faustino

Collio DOC Tenuta Sant'Helena Sauvignon Judri 2024 Fantinel

Venezia Giulia IGT Ribolla Gialla del Pompiere 2024 Schiopetto

Umbria IGT Birbantéo 2022 Mevante

Falanghina del Sannio DOC 2024 Mastroberardino

Langhe DOC Favorita 2024 Bel Colle

Rubicone IGT Clemente Primo 2023 Enio Ottaviani

Liguria di Levante IGT Labianca 2024 Lunae

Campania IGT Falanghina 2024 Casa d'Ambra

Castel del Monte Bombino Bianco DOC Marese 2024 Rivera

Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon 2024 Cantina di Bolzano

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay Doss 2024 Castelfeder

Cebreros DOP Blanco El Galayo 2023 Sociedad Agraria de Cebreros

Toscana IGT Bianco Gigino Ottantesimo Anniversario 2024 Barbanera

Irpinia DOC Falanghina Mora Bianca 2024 Mastroberardino

Vermentino di Sardegna DOC Telavè 2024 Jerzu

Trebbiano d'Abruzzo DOC Radici d'Italia Terre Forti

Toscana IGT Bianco Testamatta 2022 Bibi Graetz