Vis grillen

Vis en schaaldieren grillen is een zomerse must, perfect om te genieten van zonnige dagen en avonden buiten. Populaire vis om te grillen is zeebaars, zeebrasem, zalm en tonijn, terwijl garnalen, langoustines en kreeften tot de favoriete schaaldieren behoren om te grillen. Deze verse en sappige ingrediënten, bereid op de grill, bieden een unieke culinaire ervaring die de natuurlijke smaken van de zee versterkt.

De keuze van een witte wijn is essentieel bij het grillen van vis, omdat deze de delicate en verfijnde smaken van vis en schaaldieren kan versterken. Een Vermentino, met zijn bloemige en fruitige noten, past perfect bij witte vis en schaaldieren. Een Sauvignon Blanc, met zijn frisheid en zuurgraad, is ideaal om de vettigheid van zalm en garnalen in evenwicht te brengen. Een lichte en aromatische Pinot Grigio past ook goed bij de meeste gegrilde vis. Met een goede witte wijn en gegrilde vis wordt de zomer een feest van smaak en gezelligheid.

Rioja DOCa Blanco Faustino VII 2024 Bodegas Faustino

Collio DOC Tenuta Sant'Helena Sauvignon Judri 2024 Fantinel

Venezia Giulia IGT Ribolla Gialla del Pompiere 2024 Schiopetto

Umbria IGT Birbantéo 2022 Mevante

Falanghina del Sannio DOC 2024 Mastroberardino

Langhe DOC Favorita 2024 Bel Colle

Rubicone IGT Clemente Primo 2023 Enio Ottaviani

Liguria di Levante IGT Labianca 2024 Lunae

Campania IGT Falanghina 2024 Casa d'Ambra

Castel del Monte Bombino Bianco DOC Marese 2024 Rivera

Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon 2024 Cantina di Bolzano

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay Doss 2024 Castelfeder

Cebreros DOP Blanco El Galayo 2023 Sociedad Agraria de Cebreros

Toscana IGT Bianco Gigino Ottantesimo Anniversario 2024 Barbanera

Irpinia DOC Falanghina Mora Bianca 2024 Mastroberardino

Vermentino di Sardegna DOC Telavè 2024 Jerzu

Trebbiano d'Abruzzo DOC Radici d'Italia Terre Forti

Toscana IGT Bianco Testamatta 2022 Bibi Graetz