Barolo Collectie, 6 flessen

De Barolo uit de Collezione del Conte van Villa da Filicaja wordt gemaakt van een selectie druiven afkomstig uit verschillende gemeentes in het Barolo-gebied, waaronder Castiglione Falletto, Cherasco, Diano d'Alba, Verduno en Grinzane Cavour.

Hij wordt uitsluitend geproduceerd met Nebbiolo-druiven, uitsluitend met de hand geoogst in oktober en gefermenteerd met maceratie gedurende 14-16 dagen bij een gecontroleerde temperatuur van 28-30°C. Na het voltooien van de malolactische gisting, ondergaat ...

De Barolo van Cantina della Porta Rossa is afkomstig van druiven van wijngaarden in Serralunga en Perno, in de gemeente Monforte.

De Nebbiolo-druiven worden gevinifieerd met een fermentatie van 10 dagen in tanks met temperatuurregeling, waarbij herhaaldelijk wordt overgepompt. De verfijning van de wijn vindt plaats in Slavonische eikenhouten vaten en duurt minimaal 2 jaar.

Briljant robijnrood van kleur, de neus onthult een boeket gekenmerkt door bloemen en rood fruit met kruidige en etherische ton...

Barolo Ruj di San Silvestro behoort tot de Ruj-collectie, wat in het Piemontese eiken betekent, de houtsoort die wordt gebruikt voor het rijpen van wijnen.

Nebbiolo-druiven komen van wijngaarden in de hele Barolo DOCG, waaronder La Morra, Barolo, Monforte d'Alba en Serralunga d'Alba. De wijn rijpt 26 maanden in grote Slavische eikenhouten vaten.

Robijnrood van kleur met granaatreflecties, de neus onthult aroma's van roos, pruimen en geroosterde tonen van koffie. De slok is evenwichtig en fluwelig,...

Deze Barolo dell'Astemia Pentita is, in tegenstelling tot de crus, het resultaat van een mix van druiven uit verschillende wijngaarden van de denominatie, waarvan de karakters zich vermengen om leven te geven aan een wijn van bijzonder belang.

100% Nebbiolo, is het resultaat van rode vinificatie met 30-35 dagen maceratie, gevolgd door vatrijping van maar liefst 36 maanden.

Het heeft een robijnrood uiterlijk met granaatreflecties en biedt intense bloemengeuren op de neus, die vergezeld gaan van ele...

Deze Barolo uit de Boschi dei Signori-lijn van Bosio is gemaakt van Nebbiolo-druiven die worden geteeld op de heuvels van de Langhe, een iconisch gebied voor de productie van grote Piemontese wijnen. De combinatie van de unieke terroir en de wijnbouwervaring maakt het mogelijk om een wijn te verkrijgen met een belangrijke structuur en een onderscheidende elegantie.

De vinificatie omvat een lange maceratie om de maximale aromatische en tanninekwaliteiten van de Nebbiolo te extraheren, gevolgd door...

De Barolo van Cantina Gemma komt van de wijngaarden van de gemeente Serralunga d'Alba, in de provincie Cuneo.

Het wordt uitsluitend geproduceerd met Nebbiolo-druiven, geoogst en volledig met de hand geselecteerd rond de tweede helft van oktober. Fermentatie vindt plaats, met maceratie in contact met de huiden, in roestvrij staal bij een gecontroleerde temperatuur van maximaal 28 ° C. Dit wordt gevolgd door een rijping in voornamelijk Slavonische eikenhouten vaten en gedeeltelijk in barriques gedu...