Rhône-vallei Collectie, 9 flessen

De Côtes-du-Rhône Sceau du Prince van Cellier des Princes wordt gemaakt van 40-50 jaar oude wijnstokken.

De wijn is een blend van voornamelijk Grenache-druiven met kleine toevoegingen van Syrah en Mourvèdre, die worden ontsteeld en gedurende 3-4 weken worden gefermenteerd bij 27-32°C. Daarna volgt een verfijning van 6 maanden in betonnen tanks.

Intens robijnrood van kleur met paarse reflecties, het onthult aroma's van rood fruit en kruiden in de neus. De slok is zacht en slank, met zijdezachte tan...

Deze Château Pesquié met rode wijn is afkomstig van een blend van de beste rode bessen uit de Rhône-vallei: Grenache en Syrah. De naam is geïnspireerd op de karakteristieke terrassen, Terrasses in het Frans, die het wijnbouwgebied van Ventoux beslaan.

Na het persen van de trossen wordt de most verrijkt met kleur en aromatische stoffen door een maceratie van 15 dagen. Daarna stopt het lange tijd in verfijning, waarna het een natuurlijk proces van verheldering ondergaat.

De kleur is diep robijnrood....

Deze Côtes-du-Rhône Rouge van Victor Berard wordt geproduceerd in het zuidelijke deel van de Rhône-vallei, uit een blend van Grenache, Syrah en andere inheemse druivensoorten uit de regio. De terroir, gekenmerkt door klei-kalkachtige bodems met de aanwezigheid van stenen, draagt bij aan het verbeteren van de structuur en de aromatische complexiteit van de wijn.

De druiven worden mechanisch geoogst en volgens traditionele methoden gevinifieerd, met een maceratie van 8 dagen en temperatuur-gecontro...

De Vaucluse Grenache van Cellier des Princes wordt uitsluitend geproduceerd van Grenache-druiven, een emblematische wijnstok van de Rhônevallei, in het bijzonder van de landen rond Châteauneuf du Pape, gekenmerkt door klei en silica. Deze druivensoort, dominant in de meeste blends van de regio, is in staat zich aan te passen aan verschillende terroiromstandigheden en weerspiegelt de generositeit van Rhône-wijnen.

Na het ontstelen gaan we verder met een fermentatie van 8-10 dagen, afgewisseld met ...

Chapitre Blanc is een droge witte wijn van de appellatie Côtes du Rhône, geproduceerd uit een blend van Grenache, Viognier, Roussanne en Marsanne. De druiven komen van HVE-gecertificeerde wijngaarden, verbouwd op kalksteen en oude alluviale bodems die mineraliteit en frisheid geven. Het is een cuvée ontworpen om directheid en plezier te bieden, perfect om op elk moment van de dag te genieten.

De verse druiven worden direct geperst en vergist bij lage temperaturen om de primaire aroma's te behoude...