Sicilia
Sicilia DOC is een algemene benaming die het hele grondgebied van Sicilië beslaat.
De specificatie voorziet in de productie van mousserende wijn, witte, rosé en rode wijnen. De meest gebruikte druivensoorten zijn: catarratto, inzolia, chardonnay, grecanico, grillo, carricante, chardonnay, sauvignon blanc, viogner, muscat uit Alexandrië, nero d'Avola, frappato, nerello mascalese, perricone, nocera, cabernet sauvignon en syrah.
Sicilia DOC Grillo Suliccenti 2022 Terre di Giurfo
De witte wijn van Suliccenti wordt geproduceerd door Terre di Giurfo, een landgoed in het zuidoosten van Sicilië, langs de vallei van de Dirillo-rivier op de grens tussen de gemeenten Licodia Eubea en de provincie Iblea.
De 100% Grillo-druiven worden in de eerste helft van september geoogst en vervolgens zacht geperst en gevinifieerd met maceratie op de schil gedurende 5-8 dagen in temperatuurgecontroleerde stalen tanks. Vervolgens rijpt de wijn altijd in staal.
Het wordt gepresenteerd in het glas...
Bekijk productpaginaSicilia IGT Rosso del Soprano 2015 Palari
De Sicilia Rosso del Soprano van Palari werd geboren in wijngaarden in S. Stefano Briga, op de glooiende heuvels met uitzicht op de Straat van Messina, in het hart van Sicilië.
Het wordt voor 50% geproduceerd met Nerello Mascalese-druiven, 30% met Nerello Cappuccio-druiven, 10% met Nocera-druiven en 10% met Galatena-druiven. De wijn rijpt 6 maanden in barrique voordat hij wordt gebotteld. Deze wijn, gemaakt van druiven van inheemse Siciliaanse wijnstokken, brengt de legendarische aroma's en smake...
Bekijk productpaginaSicilia DOC Nero d'Avola Bio Vegan 2021 Nicosia
De Nero d'Avola van het bedrijf Nicosia is een biologische wijn die geclassificeerd is als 'bio veganistische wijn'.
Nero d'Avola-druiven worden zorgvuldig geselecteerd alvorens over te gaan tot maceratie en daaropvolgende fermentatie in staal. De wijn rijpt nog drie maanden op fles voordat hij op de markt wordt gebracht.
Intense robijnrode kleur met violette reflecties, het drukt tonen van rijpe kersen, bessen en pruimen in de neus uit. Compact en delicaat in de mond, het geeft zachtheid en smaak...
Bekijk productpaginaSicilia Bianco Superiore DOC Grillo Gazzerotta 2022 Pellegrino
Deze Siciliaanse Grillo Superiore is afkomstig van kleiachtige bodems rijk aan minerale stoffen en van wijnstokken ouder dan 35 jaar, gelegen op het landgoed Gazzerotta van Mazara del Vallo.
De druivenoogst vindt plaats in de eerste tien dagen van augustus, gevolgd door vinificatie in afwezigheid van zuurstof, met zachte persing van de druiven en lange gisting bij lage temperaturen. De wijn rijpt 4 maanden in staal.
Strogeel in het glas met groenachtige flitsen, betovert de neus met frisse en bloe...
Bekijk productpaginaSicilia DOC Nero d'Avola 2022 Feudo Arancio
De Nero d'Avola Sicilië van Feudo Arancio werd geboren in wijngaarden in de gemeente Sambuca di Sicilia, in de provincie Agrigento.
Het wordt uitsluitend geproduceerd met Nero d'Avola-druiven, geoogst zodra het een perfecte aromatische rijping heeft bereikt. Fermentatie vindt plaats, met maceratie met de schil, gedurende 6-8 dagen bij een gecontroleerde temperatuur van 22-24 ° C. Na malolactische gisting rijpt de wijn 6 maanden op Franse eiken vaten.
Deze Nero d'Avola van Feudo Arancio heeft een g...
Bekijk productpaginaSicilia DOC Rosso Ammasso 2020 Barone Montalto
De Siciliaanse rode wijn Ammasso wordt geproduceerd door de Siciliaanse wijnmakerij Barone Montalto, opgericht in 2000, gevestigd in Santa Ninfa, in de provincie Trapani. Het landgoed beheert ongeveer 400 hectare wijngaarden, deels in eigendom en deels door donateurs, gelegen in de Bèlice-vallei, in de Vallei van de Tempels en in Noto, in het zuidoostelijke deel van Sicilië.
Het is gemaakt met Nero d'Avola, Nerello Mascalese, Merlot en Cabernet Sauvignon-druiven die in een late periode zijn geoog...
Bekijk productpaginaSicilia DOC Grillo Il Mare 2022 Augustali
De witte wijn Il Mare di Augustali wordt geboren in wijngaarden in het Monreale-gebied, in de provincie Palermo.
Het wordt geproduceerd met 100% Grillo-druiven, die gebroken wit worden gevinifieerd in thermo-gereguleerde stalen tanks. De verfijning vindt plaats in dezelfde containers, gevolgd door 3 maanden op fles.
Strogeel van kleur met groenachtige reflecties, en onthult aroma's van perzik en peer in de neus. De slok is fris en smakelijk, met een goede persistentie.
Deze witte wijn is perfect bi...
Bekijk productpaginaSicilia DOC Nero d'Avola Insieme 2022 Santa Tresa
De rode wijn Insieme di Santa Tresa wordt geboren in wijngaarden op Sicilië, in de provincie Ragusa, van pure Nero d'Avola-druiven zonder toevoeging van sulfieten. De naam is te danken aan de samenwerking tussen Santa Tresa en een Zuid-Afrikaanse wijnmakerij die sulfietvrije wijnen produceert.
De druiven worden ontsteeld en zacht geperst. De vinificatie vindt plaats in stalen vaten en duurt ca. 15 dagen. De verfijning vindt plaats in staal gedurende 2-3 maanden.
Intens robijnrood van kleur, hij dr...
Bekijk productpaginaSicilia DOC Syrah Nadir 2021 Tenuta Rapitalà
Nadir- wijn wordt geboren in de geselecteerde wijngaarden van Tenuta Rapitalà, ongeveer 450 meter boven zeeniveau, in de provincie Palermo. De naam herinnert aan de Arabische nazir, wat diep, zeldzaam en kostbaar betekent.
Het is volledig gemaakt van Syrah-druiven, half september geoogst op het juiste rijpheidspunt. Na een koude premaceratie van ongeveer 3 dagen blijft de wijn op de schil bij een gecontroleerde temperatuur van 25 ° C. Dit is om de kwaliteit van de aroma's te verbeteren en de agre...
Bekijk productpaginaSicilia Menfi DOC Alastro 2023 Planeta
De Sicilia Bianco Alastro di Planeta werd geboren in de wijngaarden van Ulmo en Gurra, gelegen in de gemeente Sambuca di Sicilia, in de provincie Agrigento. Deze wijn dankt zijn naam aan een wilde struik die in het voorjaar de valleien rond het meer van Arancio vult met gele bloemen.
Het wordt voornamelijk geproduceerd met Grecanico-druiven en Sauvignon Blanc-druiven, die alleen met de hand worden geoogst. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van...
Bekijk productpaginaSicilia DOC Tenuta Regaleali Nero d'Avola Lamùri 2020 Tasca d'Almerita
De Nero d'Avola Lamùri van Tasca d'Almerita werd geboren in wijngaarden op het landgoed Regaleali, in de provincie Palermo.
Het wordt uitsluitend geproduceerd met Nero d'Avola-druiven, alleen met de hand geoogst. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks gedurende 12 dagen bij een gecontroleerde temperatuur van 25-28 ° C. Vervolgens rijpt de wijn 12 maanden in barrique alvorens te bottelen.
Lamùri kenmerkt zich door een intens robijnrode kleur. De neus opent met hints van kersen, bramen...
Bekijk productpaginaSicilia DOC Nero d'Avola 2022 Cantine Fina
De Terre Siciliane Nero d'Avola van Cantine Fina werd geboren in het prachtige terroir van West-Sicilië.
Het wordt volledig geproduceerd met druiven van Nero D'Avola, allemaal met de hand geoogst en geselecteerd in september. Na gisting die plaatsvindt bij een gecontroleerde temperatuur, rijpt de wijn eerst in Franse eikenhouten vaten en vervolgens op fles.
Deze Nero d'Avola kenmerkt zich door een robijnrode kleur. De neus opent met een elegant en aangenaam boeket van rijp rood fruit. In de mond i...
Bekijk productpaginaSicilia DOC Perricone Tenuta Regaleali Guarnaccio 2021 Tasca d'Almerita
De rode wijn Perricone Guarnaccio komt aan het licht in de wijngaarden van het Regaleali-landgoed van Tasca d'Almerita, gelegen in het oude graafschap Sclafani, in de provincie Palermo. De naam is de naam waarmee de wijnstok plaatselijk wordt genoemd.
Het wordt uitsluitend verkregen uit Perricone-druiven, waarvan de gisting traditioneel plaatsvindt in staal bij een gecontroleerde temperatuur van 25-30°C gedurende 13 dagen. De wijn rijpt vervolgens 12 maanden in barriques van Allier en Troncais, v...
Bekijk productpaginaSicilia DOC Catarratto Buonsenso Tenuta Regaleali 2022 Tasca d'Almerita
De Siciliaanse witte wijn Buonsenso Regaleali di Tasca d'Almerita wordt geboren in de wijngaarden van het landgoed Regaleali, in de provincie Palermo, op heuvels die 900 meter boven de zeespiegel reiken
Het wordt geproduceerd met 100% Catarratto-druiven, volledig met de hand geoogst. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 14-16°C gedurende 18 dagen. Vervolgens rijpt de wijn 4 maanden in dezelfde containers op zijn eigen gisten voordat hij wordt...
Bekijk productpaginaSicilia Nero d'Avola DOC Disueri 2022 Cusumano
Disueri is afkomstig van de wijngaarden van Nero d'Avola van Tenuta San Giacomo di Cusumano, gelegen in Butera, in de provincie Caltanissetta. Het intense zonlicht is cruciaal voor een optimale rijping van de druiven. Bovendien versterkt de kalkrijke bodem van dit gebied de eigenaardigheden van aangenaamheid en elegantie van deze karakteristieke wijnstok van Sicilië.
De druiven worden in de eerste tien dagen van september met de hand in dozen geoogst en onderworpen aan een fase van maceratie bij ...
Bekijk productpaginaSicilia DOC Inzolia Carizza 2022 Principi di Butera
Inzolia di Feudo Principi di Butera werd geboren in wijngaarden in de gemeenten Butera en Riesi, in de provincie Caltanissetta.
Het wordt uitsluitend geproduceerd met Insolia-druiven, geoogst in de eerste week van september. Na zachte persing vindt de fermentatie plaats in roestvrij staal bij een gecontroleerde temperatuur en wordt ongeveer 6 maanden op de droesem bewaard. Een paar maanden raffinage in de fles volgt voordat het op de markt wordt gebracht.
De Insolia di Feudo Principi di Butera wor...
Bekijk productpaginaSicilia Grillo DOC Diamanti 2022 Principi di Butera
Diamanti komt van Grillo-druiven in wijngaarden die rijk zijn aan kostbare mineralen, en heeft de intensiteit en schittering van een zeldzame diamant
Na de zachte persing van de trossen, verfijnt de Diamanti di Principi di Butera in staal om het natuurlijke aroma van de druiven te behouden.
In het glas is deze wijn helder en stralend, met een groot en fris boeket van ananas en citrusschil, met een verrassende noot van pepermunt. In de mond komt alle energie van Siciliaanse blanken naar voren, dank...
Bekijk productpaginaSicilia Noto Rosso DOC Zisola 2021 Marchesi Mazzei
Sicilië Zisola di Mazzei werd geboren op het gelijknamige landgoed, gelegen in het zuidoosten van Sicilië, in een gebied met een sterke wijnbouw roeping die aanleiding gaf tot de druivensoort Nero d'Avola.
Deze wijn wordt geproduceerd met deze pure druivensoort, waarvan de druiven tussen de tweede en derde week van september zorgvuldig met de hand worden geplukt en 14 - 16 dagen worden gegist en gemacereerd bij een gecontroleerde temperatuur van 26 - 28 °. Vervolgens wordt de wijn 10 maanden geri...
Bekijk productpagina