Allta Highland Single Malt Scotch Whisky Glenmorangie

Whisky die behoren tot de privé-uitgaven van Glenmorangie, Allta is de eerste van de distilleerderij worden geproduceerd met de gist die spontaan groeit op Cadboll gerst, bij toeval ontdekt door de regisseur Bill Lumsden zichzelf. Vandaar de naam Allta, wat in het Schots-Gaelisch "wild" betekent, wild, zoals de gist waarvan het afkomstig is. De geest brengt de rijpingsperiode door in ex-bourbonvaten.

Het lijkt bleek strogeel van kleur. De neus geeft een ronde en brede geur weer, met biscuit en delicate bloemige tonen die worden gecombineerd met vanille en zoete mandarijnaroma's. In de mond is het romig en vanille, met op de achtergrond tonen die doen denken aan gist, zoete chili, als uitgangspunt voor een elegante aardse afdronk.

Ideaal om puur te serveren, verdund met een paar druppels water of op grote ijsblokjes in een tumbler whiskyglas.