Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay 2016 Kellerei Meran Burggräfler

De Alto Adige Chardonnay van Kellerei Meran Burggräfler werd geboren in wijngaarden in de gemeenten Merano, Scena en Lagundo, in de provincie Bolzano.

Het wordt volledig geproduceerd met Chardonnay-druiven, geoogst en exclusief met de hand geselecteerd. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur. Vervolgens rijpt de wijn 5 maanden op de droesem, voordat hij wordt gebotteld.

Het wordt gekenmerkt door een strogele kleur met groenachtige reflecties. De neus opent met omhullende aroma's van exotisch fruit zoals banaan en ananas, verrijkt met tonen van rijpe appel. In de mond is het fris en zacht, met een harmonieuze en aangenaam aanhoudende afdronk.

Perfect bij vis- en zeevruchtengerechten, ideaal in combinatie met risotto en wit vlees.