Product informatie

volledige naam

Auxey-Duresses AOC Blanc 2023 Ropiteau Frères

appellatie

Auxey-Duresses

jaargang

2023

dosage

Droog

land

Frankrijk

regio

Bourgondië

druivensoort

Chardonnay

vatrijping

Barrique

formaat

0,75 L

aroma's

Amandel, Appel

alcohol

12,5%

temperatuur

12-14 °C

Sulfieten

Bevat sulfieten

Gemiddelde score

4,86 / 5

U kunt stemmen na aankoop

★ ★ ★ ★ ★

Product beoordeeld door 4 klanten

Auxey-Duresses AOC Blanc 2023 Ropiteau Frères

Ropiteau Frères

0,75 ℓ

40,80 €

per fles (0,75 ℓ) 54,40 €/ℓ

incl. BTW en andere belast.

Bonuspunten, verdien 400 extra punten bij elke gekochte eenheid.

Meteen beschikbaar, bestel het nu en ontvang het binnen woensdag 17 december.

Premium, van bijzondere waarde en kwaliteit.

Omschrijving

De Auxey-Duresses van Maison Ropiteau Frères is afkomstig uit Bourgogne, in een kleine denominatie gelegen tussen de beroemde dorpen Meursault en Volnay. Met een beperkte wijngaardoppervlakte biedt dit gebied wijnen van grote typiciteit en een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. De wijngaarden liggen op het zuiden en zuidoosten, tussen 260 en 360 meter hoogte op kalkrijke bodems met kleine percentages klei.

Exclusief verkregen uit Chardonnay-druiven, wordt de wijn geproduceerd door een zachte persing in een pneumatische pers die twee uur duurt. Na een bezinking van 24 uur fermenteert de most in barriques, waarvan ongeveer 15% nieuw is. Tijdens de rijping worden de gistlagen wekelijks geroerd om het aromatische potentieel van de wijn maximaal te benutten.

In uiterlijk toont het een lichte gouden kleur met groenachtige reflecties. De neus onthult geuren van verse appel en amandel. In de mond is het zacht en evenwichtig, opgewekt door een lichte zure noot en met een goede persistentie in de afdronk.

Het past perfect bij gegratineerde visschotels, wit vlees in saus of delicate vleeswaren.

meer aanraders