Wijnsoort

Rode

Vatrijping

Kort

Body

Medium

Aroma's

Kruidig

Afkomst

Italië, Piedmont

Past goed bij

Pasta gerechten, Rood vlees, Halfgerijpte kazen

Product informatie

volledige naam

Barbera d'Alba DOC 2025 Elio Altare

appellatie

Barbera d'Alba

jaargang

2025

dosage

Droog

land

Italië

regio

Piedmont

druivensoort

Barbera

vatrijping

Barrique

formaat

0,75 L

aroma's

Rood fruit, Braam, Zoete kruiden

alcohol

13%

temperatuur

16-18 °C

Sulfieten

Bevat sulfieten

Gemiddelde score

0,00 / 5

U kunt stemmen na aankoop

★ ★ ★ ★ ★

Product beoordeeld door 0 klanten

Barbera d'Alba DOC 2025 Elio Altare

Elio Altare

0,75 ℓ

22,70 €

per fles (0,75 ℓ) 30,27 €/ℓ

incl. BTW en andere belast.

Producten in de inkoop, bestel het nu en ontvang het binnen maandag 4 mei.

Beperkte beschikbaarheid, per klant kan een maximale hoeveelheid van 3 worden gekocht.

Nieuw, onlangs toegevoegd aan de catalogus.

Omschrijving

De Barbera d'Alba van Elio Altare is een wijn geproduceerd in de gemeente La Morra, gemaakt van Barbera-druiven afkomstig van wijnstokken tussen 10 en 30 jaar oud, geteeld op deels kalkrijke en deels zanderige bodems met een oostelijke en noordoostelijke expositie. De productie kenmerkt zich door een stijl waarin frisheid, balans en lokale typiciteit centraal staan.

De vinificatie vindt plaats door schilweking in een rotofermenter bij gecontroleerde temperatuur gedurende enkele dagen, waardoor een precieze extractie van kleur en aroma's mogelijk is. Vervolgens rijpt de wijn kort in gebruikte Franse barriques, wat het wijnkarakter verrijkt zonder de druifvariëteit te overheersen.

De wijn heeft een diepe, donker paarsrode kleur. In de neus elegante tonen van braam met hints van zoete specerijen. In de mond is hij warm, vol en zacht, ondersteund door een mooie zuurgraad en een lange afdronk met indrukken van rood fruit.

Past perfect bij smaakvolle pastagerechten, rood vlees en halfgerijpte kazen.

meer aanraders