Product informatie
U kunt het ook telefonisch bestellen door met ons te praten.
Omschrijving
De Barolo del Comune di La Morra van Agricola Brandini komt uit het gebied van La Morra en is gemaakt van 100% Nebbiolo-druiven. Deze wijn geeft op elegante wijze de onderscheidende kenmerken weer van deze regio, die bekend staat om de productie van verfijnde en harmonieuze Barolo's. Het is een wijn die het terroir getrouw weerspiegelt, met een evenwichtige stijl en een uitgesproken rijpingspotentieel.
De vinificatie vindt plaats via spontane gisting in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks, met schilweking van ongeveer drie weken en frequente overpompen. De rijping gaat verder in grote vaten gedurende een lange periode, gevolgd door een extra rijping op fles die bijdraagt aan de ontwikkeling van complexiteit en harmonie.
In het glas toont de wijn een granaatrode kleur. Het bouquet is elegant, met tonen van rood fruit en frisse hints van munt. In de mond is hij intens en rond, met een goed geïntegreerde tanninestructuur en een goede zuurgraad die zorgt voor balans en een langdurige afdronk.
Past perfect bij rood vlees, gebraad, stoofgerechten en gerijpte kazen.