Product informatie

volledige naam

Boca DOC 2011 Vallana

appellatie

Boca

jaargang

2011

land

Italië

regio

Piedmont

druivensoort

Nebbiolo, Uva Rara, Vespolina

vatrijping

Eiken vat

formaat

0,75 L

aroma's

Specerijen, Rood fruit

alcohol

13%

temperatuur

18-20 °C

Sulfieten

Bevat sulfieten

Boca DOC 2011 Vallana

Vallana

0,75 ℓ

20,90 €

per fles (0,75 ℓ) 27,87 €/ℓ

incl. BTW en andere belast.

Product is niet beschikbaar.

prijzen

Vino.com

2011

90/100

Jancis Robinson

2011

16/20

Omschrijving

Boca di Vallana is een zeldzame wijn die is geboren in de gelijknamige stad Boca, ten oosten van de rivier de Sesia, in het hart van Opper-Piemonte.

Het wordt voornamelijk geproduceerd met Nebbiolo-druiven en met Vespolina en Uva Rara-druiven, afzonderlijk met de hand geoogst volgens het tijdstip van rijping. De most fermenteert in grote betonnen vaten, met rijping in middelgrote eiken vaten gedurende 24 maanden en nog eens 12-24 maanden op fles.

Robijnrood van kleur, met lichte granaattinten, Boca di Vallano opent naar de neus met kruidige en fruitige hints in perfecte harmonie. In de mond is het zijdezacht en droog, met een aanhoudende extensie.

Aanbevolen bij geroosterd wit en rood vlees, het gaat heerlijk samen met oude kazen.

meer aanraders