Produktdetaljer

fullständigt namn

Boca DOC 2011 Vallana

appellation

Boca

årgång

2011

land

Italien

region

Piedmont

druva

Nebbiolo, Uva Rara, Vespolina

lagring

Ekfat

format

0,75 L

aromer

Kryddor, Röda frukter

alkoholhalt

13%

temperatur

18-20 °C

Sulfiter

Innehåller sulfiter

Boca DOC 2011 Vallana

Vallana

0,75 ℓ

20,90 €

per flaska (0,75 ℓ) 27,87 €/ℓ

Inkl. moms och skatter

Produkten är för tillfället inte tillgänglig.

utmärkelser

Vino.com

2011

90/100

Jancis Robinson

2011

16/20

Beskrivning

Boca di Vallana är ett sällsynt vin som föddes i den homonyma byn Boca, öster om floden Sesia, i hjärtat av övre Piemonte.

Det produceras huvudsakligen med Nebbiolo-druvor och med Vespolina- och Uva Rara-druvor som skördas separat för hand enligt mognadstiden. Must måste jäsas i stora betongfat, med åldrande i medelstora ekfat i 24 månader och i ytterligare 12-24 månader på flaska.

Rubinröd färg, med ljusa granattoner, Boca di Vallano öppnar sig för näsan med kryddig och fruktig inslag i perfekt harmoni. På gommen är den silkeslen och torr, med en bestående förlängning.

Rekommenderas med rostat vitt och rött kött, det går underbart med åldriga ostar.

andra rekommendationer