Produktdetaljer

utmärkelser

Jancis Robinson

2011

16/20

fullständigt namn

Boca DOC 2011 Vallana

appellation

Boca

årgång

2011

land

Italien

region

Piedmont

druva

Nebbiolo 65%, Vespolina 20%, Uva Rara 15%

lagring

Ekfat

format

0,75 L

aromer

Kryddor, Röda frukter

alkoholhalt

13 %

temperatur

18-20 ℃

Sulfiter

Innehåller sulfiter

Boca DOC 2011 Vallana

Vallana

0,75 ℓ

23,40 €

per flaska (0,75 ℓ) 31,20 €/ℓ

Skatter inkl. moms

Typ av vin

Rött

Lagras på fat

Lång

Kropp

Medel

Smaker

Kryddig

Region

Italien, Piedmont

Idealisk till

Vitt kött, Rött kött, Mognade ostar, Stekar

Tillgänglighet

Produkten är inte tillgänglig

Beskrivning

Boca di Vallana är ett sällsynt vin som föddes i den homonyma byn Boca, öster om floden Sesia, i hjärtat av övre Piemonte.

Det produceras huvudsakligen med Nebbiolo-druvor och med Vespolina- och Uva Rara-druvor som skördas separat för hand enligt mognadstiden. Must måste jäsas i stora betongfat, med åldrande i medelstora ekfat i 24 månader och i ytterligare 12-24 månader på flaska.

Rubinröd färg, med ljusa granattoner, Boca di Vallano öppnar sig för näsan med kryddig och fruktig inslag i perfekt harmoni. På gommen är den silkeslen och torr, med en bestående förlängning.

Rekommenderas med rostat vitt och rött kött, det går underbart med åldriga ostar.

Genomsnittligt betyg

0,00 / 5

Betygsätt produkten!