Etna Bianco DOC Vulkà, Etna Rosso DOC Vulkà

In deze doos met een volledig Siciliaanse ziel is het mogelijk om twee wijnen te vinden die zijn geboren op de lavabodems van de hellingen van de Etna.

Etna Bianco Vulkà , voornamelijk geproduceerd met Carricante- en Catarratto-druiven, opent naar de neus met aangename hints van appel, verrijkt met tonen van aromatische kruiden. In de mond is het van goede frisheid en sappigheid van minerale oorsprong. Uitstekend als aperitief, perfect bij vis, schaaldieren en gebakken zeevruchten. Probeer het in combinatie met de plantaardige tempura.

Etna Rosso Vulkà Nicosia wordt voornamelijk geproduceerd met Nerello Mascalese en Nerello Cappuccio-druiven. De neus opent met een intens en complex boeket van rood fruit en kruiden. In de mond is hij mineraal en evenwichtig, met zachte tannines die deze wijn rond en goed gestructureerd maken. Ideaal in combinatie met halfgerijpte kazen, perfect bij gebraden vlees en smakelijke visgerechten.