Chablis AOC Terroir De Chichée 2023 Patrick Piuze

Wijnsoort

Witte

Vatrijping

Geen

Body

Licht

Aroma's

Mineraal

Afkomst

Frankrijk, Bourgondië

Product informatie

volledige naam

Chablis AOC Terroir De Chichée 2023 Patrick Piuze

appellatie

Chablis

jaargang

2023

dosage

Droog

land

Frankrijk

regio

Bourgondië

druivensoort

Chardonnay

vatrijping

Staal

formaat

0,75 L

aroma's

Meidoorn bloemen, Limoen, Honing, Peer, Witte perzik, Vuursteen, Grapefruit

alcohol

12%

temperatuur

10-12 °C

Sulfieten

Bevat sulfieten

Gemiddelde score

4,83 / 5

U kunt stemmen na aankoop

★ ★ ★ ★ ★

Product beoordeeld door 6 klanten

Chablis AOC Terroir De Chichée 2023 Patrick Piuze

Patrick Piuze

0,75 ℓ

38,40 €

per fles (0,75 ℓ) 51,20 €/ℓ

incl. BTW en andere belast.

Meteen beschikbaar, bestel binnen 14 uur en 36 minuten om het binnen donderdag 11 december te ontvangen.

Beperkte beschikbaarheid, per klant kan een maximale hoeveelheid van 1 worden gekocht.

Top, erkend om zijn uitmuntendheid door critici, voor echte kenners.

Premium, van bijzondere waarde en kwaliteit.

prijzen

Robert Parker

2023

91/100

Omschrijving

De Chablis Terroir de Chichée van Patrick Piuze is geproduceerd van Chardonnay-druiven die worden verbouwd op een plateau nabij Vaucoupin, in de gemeente Chichée, op kalk-marlbodems uit het Kimmeridgien. De wijnstokken, waarvan sommige zeer oud zijn en handmatig geoogst worden, worden geselecteerd uit hoogwaardige percelen beheerd door Piuze in samenwerking met lokale wijnbouwers.

Het vinificatieproces vindt plaats in staal met spontane fermentatie op inheemse gisten, gevolgd door rijping op fijne droesem zonder klaring of filtratie. In deze typische Piuze-stijl worden geen nieuwe vaten gebruikt.

In het glas komt het met lichte strogele reflecties; in de neus komen citrusvruchten (limoen, grapefruit), peer, witte perzik en mariene noten van vuursteen en oesterschelp naar voren, met een hint van honing en meidoorn. In de mond onthult het zich als fris en levendig, met knapperige zuurgraad, diepe mineraliteit en een lange, goed uitgebalanceerde, hartige afdronk.

Perfect bij schaal- en schelpdieren of vette vis in delicate bereidingen.

meer aanraders