Chablis AOC Terroir De Chichée 2023 Patrick Piuze

Typ av vin

Vit

Lagras på fat

Ingen

Kropp

Lätt

Smaker

Mineral

Region

Frankrike, Burgundy

Produktdetaljer

fullständigt namn

Chablis AOC Terroir De Chichée 2023 Patrick Piuze

appellation

Chablis

årgång

2023

dosage

Torr

land

Frankrike

region

Burgundy

druva

Chardonnay

lagring

Stål

format

0,75 L

aromer

Hagtorn blommor, Lime, Honung, Päron, Vit persika, Flinta, Grapefrukt

alkoholhalt

12%

temperatur

10-12 °C

Sulfiter

Innehåller sulfiter

Genomsnittligt betyg

4,83 / 5

Du kan rösta efter köpet

★ ★ ★ ★ ★

Produkt betygsatt av 6 kunder

Chablis AOC Terroir De Chichée 2023 Patrick Piuze

Patrick Piuze

0,75 ℓ

38,40 €

per flaska (0,75 ℓ) 51,20 €/ℓ

Inkl. moms och skatter

I lager, beställ inom 15 timmar och 36 minuter för att få din beställning torsdagen 11 december.

Begränsad tillgång, max 1 kan köpas per kund.

Top, erkänd för sin excellens av kritiker, för verkliga kännare.

Premium, av särskilt värde och kvalitet.

utmärkelser

Robert Parker

2023

91/100

Beskrivning

Chablisen Terroir de Chichée av Patrick Piuze produceras från Chardonnay-druvor som odlas på en platå nära Vaucoupin, i kommunen Chichée, på kimmeridgiska kalkmarljordar. Vinstockarna, några av dem mycket gamla och skördade manuellt, väljs ut från högkvalitativa lotter som hanteras av Piuze i samarbete med lokala vinodlare.

Vinifieringen sker i rostfritt stål med spontan jäsning på inhemska jäst, följt av lagring på fina jästfällningar utan klarning eller filtrering. I denna typiska Piuze-stil används inga nya fat.

I glaset uppvisar det ljusa halmreflexioner; i näsan framträder citrus (lime, grapefrukt), päron, vit persika och marina toner av flinta och ostronskal, med en antydan av honung och hagtorn. På gommen avslöjar den sig som frisk och livlig, med krispig syra, djup mineralitet och en lång, välbalanserad, smakfull avslutning.

Perfekt med skaldjur, fisk och skaldjur eller fet fisk i delikata tillagningar.

andra rekommendationer