Product informatie
Omschrijving
De Réserve Rosé Champagne van Telmont is een verfijnde en delicate Extra Brut, ontstaan uit de vereniging van vier verschillende jaargangen en gemaakt van een blend van Chardonnay en Meunier. Er wordt geen percentage Pinot Noir gebruikt.
De vinificatie volgt de klassieke methode zonder malolactische gisting, om frisheid en aromatische precisie te behouden. Na botteling heeft de champagne vijf jaar gerijpt op de droesem voordat er werd gedegorgeerd. De beperkte dosage helpt de droge en elegante stijl te behouden.
Het heeft een rozegouden kleur met zalmreflecties. De geur is intens en verfijnd, met hints van framboos en citrus. In de smaak domineren tonen van bloedsinaasappel en banketbakkersroom, die samensmelten in een etherische, frisse en perfect uitgebalanceerde afdronk, resulterend in een elegante en aanhoudende drinkervaring.
Perfect bij gerijpte kazen zoals Parmezaan, en vergezelt ook elegant verfijnde visgerechten.