Champagne AOC Brut Vintage 2008 Pol Roger

Pol Roger Champagne Brut Vintage komt uit de beroemde Champagne Ardenne, het kloppende hart van de beste Champagne-productie.

Het wordt voor 60% geproduceerd uit Pinot Noir en voor 40% uit Chardonnay-druiven, druiven uitsluitend geoogst in wijnstokken die zijn geclassificeerd als Grand Cru en Cru. Geproduceerd in zeer beperkte hoeveelheden, rijpt het minstens 8 jaar op de droesem voordat het wordt verkocht. Het wordt gevinifieerd volgens de klassieke cuvée-procedure van de maison.

Champagne Brut Vintage kenmerkt zich door een intens gouden kleur. De neus opent met complexe en aangenaam sterke aroma's die de rijpheid van de wijn onthullen. Vervolgens geeft de champagne aroma's van appel en gedroogd fruit. In de mond is het romig en evenwichtig. Dit is een verleidelijke en delicate champagne die oneindig fris kan zijn.

Het is perfect om formele visdiners te begeleiden. Ideaal om te serveren tijdens aperitieven.