Chianti Classico Riserva DOCG 2012 Castello di Gabbiano

Product informatie

prijzen van andere jaargangen

Robert Parker

2013

92/100

James Suckling

2013

91/100

volledige naam

Chianti Classico Riserva DOCG 2012 Castello di Gabbiano

appellatie

Chianti Classico

jaargang

2012

land

Italië

regio

Toscane

druivensoort

Sangiovese 95%, Merlot 5%

vatrijping

Vat

formaat

0,75 L

aroma's

Kers, Braam, Rijp rood fruit

alcohol

14 %

temperatuur

20 ℃

Sulfieten

Bevat sulfieten

Chianti Classico Riserva DOCG 2012 Castello di Gabbiano

Castello di Gabbiano

0,75 ℓ

18 €

per fles (0,75 ℓ) 24 €/ℓ

incl. BTW en andere belast.

Wijnsoort

Rode

Vatrijping

Medium

Body

Robuust

Aroma's

Fruitig

Afkomst

Italië, Toscane

Past goed bij

Gegrild rood vlees, Gerijpte kazen, Rood vlees

Beschikbaarheid

Product is niet beschikbaar

Omschrijving

De Chianti Classico Riserva di Castello di Gabbiano werd geboren in wijngaarden in het hart van de Chianti Classico DOCG.

Het wordt geproduceerd met Sangiovese en Merlot-druiven, zorgvuldig geplukt en met de hand geselecteerd. De fermentatie vindt plaats met lange maceratie op de huid, gevolgd door spontane malolactische fermentatie in hout. Vervolgens rijpt de wijn 14 maanden in Franse eikenhouten vaten en barriques, en tenslotte op fles voordat hij op de markt wordt gebracht.

De Chianti Classico Riserva van Castello di Gabbiano heeft een robijnrode kleur met een paarse nagel. De neus opent met intense hints van rijp rood fruit, verrijkt met tonen van zwarte peper en koffie. In de mond is het fris en hartig, de tannine wordt gevonden, maar het mengt goed, wat resulteert in een zoete en aanhoudende afdronk.

Perfect bij rood vlees, ideaal in combinatie met oude kazen.

Gemiddelde score

0,00 / 5

Beoordeel het product!