Chianti Classico DOCG Contessa di Radda 2016
Omschrijving
De Chianti Classico Contessa di Radda di Geografico is geboren in wijngaarden in de Sienese gemeente Castellina in Chianti, in het hart van de DOCG Chianti Classico.
Het wordt voornamelijk geproduceerd met Sangiovese en Canaiolo en Colorino druiven, zorgvuldig met de hand geplukt en geselecteerd. Na de klassieke rode wijnbereidingsprocessen rijpt de wijn 16 maanden in eikenhouten vaten en nog 2 maanden in de fles voordat hij op de markt wordt gebracht.
Het heeft een robijnrode kleur. De neus opent met een groot en intens boeket van violet. In de mond is het droog en evenwichtig, licht tannine.
Perfect bij voorgerechten en rood vlees, ideaal in combinatie met oude kazen.