Chianti Classico DOCG Contessa di Radda 2016
Beskrivning
Chianti Classico Contessa di Radda di Geografico föddes i vingårdar i Sienes kommun Castellina i Chianti, i hjärtat av DOCG Chianti Classico.
Det produceras främst med druvor Sangiovese och Canaiolo och Colorino, noggrant plockade och utvalda för hand. Efter de klassiska röda vinframställningsprocesserna åldras vinet i 16 månader i ekfat och ytterligare 2 månader i flaskan innan det släpps ut på marknaden.
Den har en rubinröd färg. Näsan öppnas med en stor och intensiv bukett violet. På gommen är det torrt och balanserat, något garvbart.
Perfekt för att följa första kurser och rött kött, det är perfekt i kombination med åldrade ostar.