Product informatie
Chianti Rufina Riserva DOCG 2012 I Veroni
Omschrijving
De Chianti Rùfina Riserva van de wijnmakerij I Veroni werd geboren in wijngaarden in de gemeente Pontassieve, in het hart van de Chianti Rufina.
Het wordt uitsluitend geproduceerd met Sangiovese-druiven, geoogst en volledig met de hand geselecteerd. De fermentatie vindt plaats in cementtanks gedurende ongeveer 25 dagen bij een gecontroleerde temperatuur. Vervolgens rijpt de wijn 18 maanden in eikenhouten barriques en nog eens 12 maanden op fles voordat hij op de markt wordt gebracht.
Deze Chianti Rùfina Riserva kenmerkt zich door een intens paarsrode kleur. De neus opent met fijne hints van zwart fruit, verrijkt met aangename kruidige accenten van tabak. In de mond is het rond, vol, aangenaam fluwelig en dicht. De wijn heeft een tanninerijke en lange afdronk.
Perfect bij gerechten met vleessaus en gebraad, ideaal in combinatie met gestoofd vlees en belegen kazen.