Product informatie
Omschrijving
De Prosecco Superiore Extra Dry Miraval van Bellenda komt uit wijngaarden in Carpescia, in het buitengewone terroir van Conegliano. De mousserende wijnen van Bellenda vertegenwoordigen perfect de zwevende bubbels in dit gebied.
Het wordt uitsluitend geproduceerd met Glera-druiven, geoogst in de tweede helft van september. Na een zachte persing en het decanteren van de most fermenteren de druiven bij een gecontroleerde temperatuur van 18-20 ° C. Vervolgens vindt er een hergisting plaats gedurende 2 maanden bij een gecontroleerde temperatuur van 18 ° C. De wijn verfijnt vervolgens ongeveer 1-3 maanden op de fijne droesem.
Het wordt gekenmerkt door een heldere strogele kleur en een fijne en aanhoudende perlage. In de neus heeft hij volop fruitige hints van gouden appel en perzik, verrijkt met elegante aromatische tonen. In de mond is het zacht en aangenaam fruitig. Over het algemeen is het vol, zeer harmonieus en elegant.
Perfect bij voorgerechten en aperitieven, ideaal in combinatie met schaaldieren en risotto.