Crémant de Bourgogne Brut AOC Pierre Ponnelle

Wijnsoort

Mousserende

Vatrijping

Geen

Body

Licht

Aroma's

Fruitig

Afkomst

Frankrijk, Bourgondië

Past goed bij

Vis, Aperitieven, Voorgerechten

Product informatie

volledige naam

Crémant de Bourgogne Brut AOC Pierre Ponnelle

appellatie

Crémant de Bourgogne

dosage

Brut

land

Frankrijk

regio

Bourgondië

druivensoort

Chardonnay, Pinot Noir

vatrijping

24 maanden op de droesem

formaat

1,5 L

aroma's

Broodkorst, Citroen, Mineraal, Gebak

alcohol

12,5%

temperatuur

6-8 °C

Sulfieten

Bevat sulfieten

Crémant de Bourgogne Brut AOC Pierre Ponnelle

Pierre Ponnelle

Magnum 1,5 ℓ

34,10 €

per fles (1,5 ℓ) 22,73 €/ℓ

incl. BTW en andere belast.

Bonuspunten, verdien 100 extra punten bij elke gekochte eenheid.

Product is niet beschikbaar.

#1 World Sommelier 2018

Eros Teboni

Uitstekend alternatief voor de buren van Champagne, een zeer drinkbare wijn.

prijzen

Vino.com

91/100

Eros Teboni

91/100

Omschrijving

De Crémant de Bourgogne Brut van Pierre Ponnelle is een fijne uitdrukking van die Bourgogne die ook uitstekende en complexe bubbels kan geven.

De druiven, 70% Pinot Noir en 30% Chardonnay, worden geoogst van de wijngaarden in de Cote de Beaune en in de Cote de Nuits, gebieden die historisch gezien geschikt zijn voor de uitmuntendheid van deze twee wijnstokken. De kelders, gelegen onder de kathedraal van Notre-Dame de Beaune, herbergen de lange rijping op de droesem gedurende 24 maanden.

Het resultaat is een klassieke methode van grote finesse, zowel visueel als smaakvol. Het aromatische profiel doet denken aan de scherpe citrusnoot van citroen op een minerale achtergrond en een omhullende rel van brood en gebak. De smaakvolle stof onthult het karakter van de twee druivensoorten, nu meer verticaal, dan weer fluweelzacht. Het blijft in een delicaat evenwicht.

Geschikt om een groentetempura te begeleiden.

meer aanraders