Product informatie
Omschrijving
De Erbaluce di Caluso La Rustìa di Orsolani werd geboren in wijngaarden in het hart van de gemeente Caluso.
Het wordt uitsluitend geproduceerd met Erbaluce di Caluso-druiven, geoogst eind september. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur. Vervolgens rijpt de wijn op de droesem, voordat hij wordt gebotteld.
La Rustìa wordt gekenmerkt door een strokleur, met felgele tinten. De neus opent met sterke aroma's van salie en aromatische kruiden, verrijkt met aangename hints van peer en grapefruit. In de mond is het aangenaam consistent, met een uitstekende persistentie die doorgaat met een minerale toon.
Perfect bij vis- en schaaldiergerechten, ideaal in combinatie met voorgerechten, groenten en soepen.