Wijnsoort

Franciacorta

Vatrijping

Kort

Body

Medium

Aroma's

Fruitig

Afkomst

Italië, Lombardije

Product informatie

volledige naam

Franciacorta DOCG Cabochon 2009 Monte Rossa

appellatie

Franciacorta

jaargang

2009

land

Italië

regio

Lombardije

druivensoort

Chardonnay, Pinot Noir

vatrijping

36 maanden op de droesem

formaat

0,75 L

aroma's

Roze grapefruit, Amandel

alcohol

13%

temperatuur

10 - 12 °C

Sulfieten

Bevat sulfieten

Franciacorta DOCG Cabochon 2009 Monte Rossa

Monte Rossa

0,75 ℓ

38,80 €

per fles (0,75 ℓ) 51,73 €/ℓ

incl. BTW en andere belast.

Bonuspunten, verdien 200 extra punten bij elke gekochte eenheid.

Product is niet beschikbaar.

Top, erkend om zijn uitmuntendheid door critici, voor echte kenners.

Premium, van bijzondere waarde en kwaliteit.

prijzen van andere jaargangen

AIS

2014

Robert Parker

2012

91/100

Bibenda

2012

Veronelli

2012

Omschrijving

De Franciacorta Brut Cabochon Spumante van Monte Rossa wordt geboren in de wijngaarden in de morainische heuvels van de gemeente Bornato.

Het wordt 70% geproduceerd met Chardonnay-druiven en 30% met Pinot Noir-druiven, alleen met de hand geoogst. De gisting vindt plaats in eikenhouten vaten met een gecontroleerde temperatuur gedurende ongeveer 6 maanden, waarna de wijn 36 maanden rijpt in de fles.

De Cabochon kenmerkt zich door een felle goudgele kleur. De neus opent met aroma's van roze grapefruit en verse amandel, verrijkt met aangename zout- en koektoetsen. In de mond is het dicht en vol, met een mix van zuur en smaak. De wijn heeft een aanhoudende afdronk, met een aangename notige afdronk.

Perfect bij aperitieven en vleeswaren, ideaal in combinatie met schaaldieren en visgerechten.

meer aanraders