Product informatie
Franciacorta DOCG Dosaggio Zero Millesimato 2012 Santus
Omschrijving
De Franciacorta Dosaggio Zero Millesimato di Santus is afkomstig van wijngaarden in het hart van de glooiende heuvels van de Franciacorta, in de gemeente Brescia in Cellatica, in Lombardije.
Het wordt geproduceerd met Chardonnay- en Pinot Noir-druiven, alleen met de hand geoogst en geselecteerd. Na de klassieke vinificatieprocessen vindt de tweede gisting plaats volgens de Klassieke Methode met hergisting op fles en een rijping van minimaal 30 maanden op de droesem.
Franciacorta Dosaggio Zero Millesimato wordt gekenmerkt door een felgele kleur en een fijne en aanhoudende perlage. De neus opent met tonen van honing, citrus en witte bloemen. In de mond is het hartig, aangenaam fris en mineraal.
Ideaal om gebakken pasta en visrisotto te begeleiden, deze Dosaggio Zero past ook goed bij vleeswaren en kazen die niet te gekruid zijn.