Product informatie
Omschrijving
De Merlot van Villa Chiopris werd geboren in de gemeenten Chiopris-Viscone en San Giovanni al Natisone, in het hart van Friuli DOC.
Het is gemaakt met alleen Merlot-druiven, die 18 dagen fermenteren in contact met de schil, bij een gecontroleerde temperatuur van 23 ° C. De verfijning vindt plaats in stalen tanks gedurende 8 maanden, waardoor de wijn op een constante temperatuur van 16 ° C wordt gebracht en gehouden. Voordat het op de markt wordt gebracht, wordt het verder verfijnd in de fles.
Het presenteert zich bij het zien van een prachtige robijnrode met paarse reflecties. De neus wordt duidelijk waargenomen als een intens wijnaroma, vergezeld van hints van rood fruit. In de mond is het aangenaam kruidachtig en fluwelig met sappige nuances.
Ideaal voor bij pasta en rood vlees, het is zeer geschikt voor alle wildgerechten.