Produktdetaljer
Beskrivning
Merlot of Villa Chiopris föddes i kommunerna Chiopris-Viscone och San Giovanni al Natisone, i hjärtat av Friuli DOC.
Det är tillverkat med endast Merlot-druvor, som jäsas under 18 dagar i kontakt med skinnet, vid en kontrollerad temperatur på 23 ° C. Förfiningen äger rum i ståltankar i 8 månader, vilket håller vinet vid en konstant temperatur på 16 ° C. Innan den släpps ut på marknaden genomgår den ytterligare förfining i flaskan.
Den presenterar sig vid ögonen på en vacker rubinröd med violetta reflektioner. Näsan uppfattas tydligt en intensiv vinös arom, åtföljd av antydningar av röda frukter. På gommen är den trevligt örtartad och sammetaktig med svaga nyanser.
Perfekt för pasta och rött kött, det visar sig vara mycket bra för alla vilträtter.