Product informatie
Omschrijving
Gabry Rosé Extra Dry is een mousserende wijn die geboren is uit de passie van het Venetiaanse bedrijf La Tordera voor bolder. Het komt van de wijngaarden van het bedrijf in de gemeente Moriago della Battaglia.
Verkregen uit een blend van Merlot en Incrocio Manzoni druiven, licht geplet en geoogst in september, ondergaat deze mousserende wijn een witte vinificatie en zet de rijping en fermentatie in de autoclaaf voort.
Het heeft een roze kleur, met lichtoranje hints en een fijne en aanhoudende perlage. De neus is onmiddellijk, met hints van aardbei en framboos en delicate bloemige sensaties van violet. In de mond vertoont het een uitstekende harmonie dankzij een goede balans tussen zoet en zuur, gecombineerd met een lichte smaak.
Om direct te drinken is deze mousserende wijn perfect als aperitief. Interessant in bijpassende originele gerechten zoals aardbeienrisotto of desserts zoals slagroomroom of aardbei en rosé maceraat.