Product informatie
Graves AOC Clos Floridène Rouge 2011 Denis Dubourdieu
Omschrijving
Clos Floridène Graves Rouge van Denis Dubourdieu wordt geboren in wijngaarden in Pujols-sur-Ciron, in het hart van de AOC Graves, in het beroemde Bordeaux-wijngebied.
Het wordt voornamelijk geproduceerd met Cabernet Sauvignon en Merlot-druiven, zorgvuldig geplukt en met de hand geselecteerd. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 30 ° C, gedurende 20-25 dagen. Vervolgens rijpt de wijn 12 maanden in gedeeltelijk nieuwe Franse eikenhouten vaten alvorens te bottelen.
Clos Floridène wordt gekenmerkt door een heldere robijnrode kleur. De neus opent met elegante hints van zwarte bes en wilde aardbei, verrijkt met tonen van munt, zoethout en rook. In de mond is het krachtig, fris en fruitig, met zijdezachte tannines.
Perfect bij gegrild rood vlees, ideaal in combinatie met wild en oude kazen.
.