Product informatie
Kakovostno Vino ZGP Rebula 2012 Svetlik
Omschrijving
Svetlik's Rebula komt uit wijngaarden in de Vipacco Valley (Vipavska dolina), een van de belangrijkste wijnbouwregio's in Slovenië.
Het wordt uitsluitend geproduceerd met Ribolla Gialla-druiven, met de hand geoogst in dozen met zorgvuldige selectie in de wijngaard begin oktober. De fermentatie vindt, met maceratie op de huid, plaats in roestvrijstalen vaten met inheemse gisten, gedurende 12 dagen bij een gecontroleerde temperatuur van 25 ° C. Vervolgens rijpt de wijn 24 maanden in eikenhouten vaten en nog 12 maanden in de fles, voordat hij op de markt wordt gebracht.
Svetlik's Rebula heeft een amberkleurige kleur. De neus opent met duidelijke hints van cederhout, rijp citrusfruit, gekonfijt fruit en ceder. In de mond is het zacht en warm, gemakkelijk te drinken, met een lange persistentie op minerale tonen.
Perfect bij voorgerechten en soepen, deze witte wijn is ideaal in combinatie met voorgerechten, truffels, gegrilde vis, wit vlees en gekookt vlees.