Kakovostno Vino ZGP Rebula 2012 Svetlik

Svetliks Rebula kommer från vingårdar i Vipacco-dalen (Vipavska dolina), en av de viktigaste vinodlingsregionerna i Slovenien.

Det produceras uteslutande med Ribolla Gialla-druvor, manuellt skördas i lådor med noggrant urval i vingården i början av oktober. Jäsning äger rum, med maceration på skinnet, i rostfritt stålfat med inhemska jästar, vid en kontrollerad temperatur på 25 ° C i 12 dagar. Därefter åldras vinet i 24 månader i ekfat och i flaskan i ytterligare 12 månader innan det släpps ut på marknaden.

Svetliks Rebula har en bärnsten gul färg. Näsan öppnas med tydliga antydningar av cederträ, mogen citrusfrukter, kanderad frukt och cederträ. På gommen är den mjuk och varm, lätt att dricka, med en lång beständighet på mineralnoter.

Perfekt för aptitretare och soppor, detta vitt vin är idealiskt i kombination med första kurser, tryffel, grillad fisk, vitt kött och kokt kött.