Product informatie

volledige naam

Lazio IGT Passito Aphrodisium 2015 Casale del Giglio

appellatie

Lazio

jaargang

2015

dosage

Zoet

land

Italië

regio

Lazio

druivensoort

Fiano, Greco, Petit Manseng, Viognier

formaat

0,5 L

aroma's

Citrus vruchten, Honing, Perzik bloemen, Fruit op siroop

alcohol

11,5%

temperatuur

10-12 °C

Sulfieten

Bevat sulfieten

Lazio IGT Passito Aphrodisium 2015 Casale del Giglio

Casale del Giglio

500 ㎖

22,10 €

per fles (0,5 ℓ) 44,20 €/ℓ

incl. BTW en andere belast.

Product is niet beschikbaar.

Premium, van bijzondere waarde en kwaliteit.

Omschrijving

Aphrodisium di Casale del Giglio is een late oogstwijn, het resultaat van een blend van witte bessendruiven geproduceerd in het Agro Pontino-gebied, in Lazio, waar ooit het dorp stond waar deze wijn zijn naam aan dankt.

De blend bestaat uit Petit Manseng, Viognier, Greco en Fiano. Door de scalaire rijping wordt de oogst - zij het laat - in verschillende perioden volgens de variëteit uitgevoerd. Na het zacht persen van de trossen wordt de most spontaan gestart met alcoholische gisting en gaat de vinificatie in staal verder.

Het is goudgeel bij het zien. De neus is intens: doet denken aan perzik op siroop, citrusvruchten, een vleugje honing en perzikbloesem. Zoetheid en body domineren de slok, maar altijd in het kader van een frisse afdronk met grote finesse.

Perfect te combineren met droog gebak.

meer aanraders