Product informatie
Omschrijving
De Campo Camino Riserva van Bosco del Merlo vindt zijn oorsprong in de wijngaarden van het gehucht Lison, in de Venetiaanse gemeente Portogruaro.
Deze wijn wordt gemaakt van pure Merlot-druiven. De fermentatie vindt plaats met maceratie gedurende 20-22 dagen. Na de malolactische gisting rijpt de wijn 12 maanden in vaten en vervolgens nog eens 4 maanden op fles, voordat hij op de markt wordt gebracht.
De kleur is intens robijnrood met paarse tinten. De neus opent met een breed boeket van fruit, verrijkt met kruidige tonen. De smaak is fluweelzacht, vol en harmonieus, met gematigde tannines die een goede structuur ondersteunen.
Ideaal bij gegrild vlees, gebraad en belegen kazen. Deze wijn komt het beste tot zijn recht bij typische gerechten uit de Friulische keuken en bij bergkazen.