Product informatie
Omschrijving
De Lugana della Collina dei Ciliegi wordt geboren in wijngaarden in Erbin, in de Veronese gemeente Grezzana.
Het wordt volledig geproduceerd met Trebbiano di Lugana-druiven, alleen met de hand geoogst en geselecteerd. Na een korte koude maceratie vindt de fermentatie plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 14-15 ° C. Vervolgens blijft de wijn 5 maanden op de fijne droesem, alvorens te bottelen.
De Lugana della Collina dei Ciliegi wordt gekenmerkt door een strogele kleur met intens gouden reflecties. De neus opent met duidelijke aroma's van witte bloemen, vergezeld van aangename hints van gedroogd en gekonfijt fruit. In de mond is het droog en elegant, gekenmerkt door een intrigerende mineraliteit.
Deze wijn past perfect bij gegratineerde schaaldieren, tartaar op basis van vis of vlees.