Product informatie
Omschrijving
De Maranges Rouge is een droge rode wijn geproduceerd door Marthe Henry in de Côte de Beaune, Bourgogne. Gemaakt van Pinot Noir-druiven die groeien op klei-kalksteen bodems, weerspiegelt deze wijn de inzet van de producent voor het verbeteren van het terroir door middel van duurzame landbouwpraktijken en een minimale interventie benadering.
De vinificatie omvat spontane gisting met inheemse gisten en maceratie van hele trossen. De rijping vindt plaats in gebruikte eikenhouten vaten gedurende een kortere periode in vergelijking met andere jaargangen om de frisheid en expressiviteit van de wijn te behouden.
In de neus zijn er tonen van knapperig rood fruit en delicate specerijen, terwijl de smaak een uitgebalanceerde structuur, levendige frisheid en zijdezachte tannines biedt, met een lange en elegante afdronk.
Ideaal te combineren met gerechten op basis van rood vlees of gerijpte kaas.