Produktdetaljer
Beskrivning
Maranges Rouge är ett torrt rödvin som produceras av Marthe Henry på Côte de Beaune, i Bourgogne. Tillverkat av Pinot Noir-druvor odlade på leriga kalkstensjordar, reflekterar detta vin producentens engagemang för att förbättra terroiren genom hållbara jordbruksmetoder och en minimalt interventionistisk ansats.
Vinifieringen innefattar spontan jäsning med infödda jäststammar och hela klasar maceration. Mognaden sker i använda ekfat under en kortare tid än för andra årgångar för att bevara vinets friskhet och uttrycksfullhet.
I doften finns toner av krispiga röda bär och subtila kryddor, medan smaken erbjuder en balanserad struktur, livlig friskhet och silkeslena tanniner, med en lång och elegant avslutning.
Idealiskt att matcha med rätter baserade på rött kött eller lagrade ostar.