Product informatie
Omschrijving
De Sauvignon Blanc van Southbank Estate is een droge witte wijn uit de Marlborough-regio, gelegen op het Zuidereiland van Nieuw-Zeeland. Deze wijn valt op door zijn heldere strogele kleur en de frisheid die hem tot een ideale metgezel maakt voor vele gelegenheden.
De druiven worden met de hand geoogst uit geselecteerde wijngaarden in de beroemde Marlborough-regio. Na de oogst ondergaan de druiven een zachte verwerking en vindt de fermentatie plaats bij gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks, om het volledige aroma en de frisheid van de wijn te behouden. Vervolgens rijpt de wijn enkele maanden in roestvrij staal om zijn fruitige tonen te benadrukken.
In de neus komen verse citrusaroma's zoals limoen en grapefruit vrij, verrijkt met subtiele tonen van groene peper en zwarte bes. In de mond biedt deze wijn een levendige zuurgraad en een duidelijke, fruitige afdronk, die doet denken aan groene appels en tropische vruchten, en een harmonieuze en verfrissende smaakervaring biedt.
Het past perfect bij gegrilde vis, verse salades of lichte Aziatische gerechten.