Nebbiolo d’Alba Spumante Metodo Classico Brut Rosé DOC Josetta Saffirio

Nebbiolo d'Alba Spumante heeft een traditie die zo oud is als die van Barolo: sommige documenten getuigen van zijn oorsprong al in de 19e eeuw, en in de kronieken van die tijd lezen we dat de Amerikaanse president Thomas Jefferson tijdens zijn verblijf in het Angleterre hotel dronk "een uitstekende levendige rode Nebbiolo-wijn zoals champagne".

Deze mousserende wijn, bijna voor de lol geboren, is vandaag een van de meest populaire wijnen van Josetta Saffirio: het geheim zit hem in de zachte persing en de tweede gisting in de fles met een rustperiode van 36 maanden op de droesem, zoals het een geweldige klassieke methode betaamt.

Hartig en rond in de mond, in perfecte balans tussen zuurgraad en zachtheid, de mousserende wijn Nebbiolo van Josetta Saffirio herinnert aan de weilanden in de lente met delicate bloemengeuren en zoete geuren van vlierbessen, en knipoogt naar de zomer met sprankelende citrustonen.

Een perfecte mousserende wijn om diegenen te verrassen die nog steeds geloven dat Nebbiolo alleen geweldige rode wijnen kan geven.