Product informatie
Orcia DOC Centosei 2011 Tenuta Pometti
Omschrijving
De Orcia Centosei van Tenuta Pometti werd geboren op de heuvels van Siena, in wijngaarden op een land met een uitstekende klimatologische blootstelling.
Het wordt voornamelijk geproduceerd met Sangiovese en Cabernet Sauvignon-druiven, eind september geoogst en ongeveer 20 dagen gefermenteerd en gemacereerd. Voor het bottelen ondergaat deze wijn een periode van 12 maanden rijping in Franse eikenhouten barriques.
Gekenmerkt door een robijnrode kleur, die bij veroudering de neiging heeft om granaat te worden, is Centosei een wijn met een aangenaam wijnachtige en fruitige geur. In de mond is het droog en hartig, met een goede harmonie.
Perfect in combinatie met droge en smakelijke voorgerechten, perfect bij halfharde kazen en vleeswaren.