Product informatie
Omschrijving
Deze rode wijn van Château Canon-Chaigneau werd geboren in Bordeaux, binnen de appellatie Lalande-de-Pomerol, gelegen in de regio Libournais, ten noordoosten van Bordeaux.
De wijn, gemaakt door oenoloog Therry Garnaud, bestaat voornamelijk uit Merlot-druiven, met kleine toevoegingen van Cabernet Franc en Malbec. Ze worden gevinifieerd in thermisch gereguleerde stalen en cementtanks. De rijping vindt plaats gedurende 12 maanden deels in Franse eiken barriques, deels in cement.
Robijnrood van kleur, de wijn drukt een complex boeket uit van rood fruit, bloemen, witte chocolade, met delicate rokerige en nootachtige tonen. De slok is zijdezacht, evenwichtig, met verrassende tannines en een lange persistentie.
Het past goed bij gegrild en geroosterd rood vlees en oude kazen.