Product informatie
Rias Baixas DO Pazo Barrantes Albarino 2014 Pazo de Barrantes
Omschrijving
De Pazo Barrantes Albarino werd geboren in Galicië, een Spaanse regio. Het is zeker een van de topwijnen van de DO Rias Baixas.
De wijn wordt uitsluitend gemaakt van Albarino-druiven en wordt met de hand geoogst tussen eind september en begin oktober. Eenmaal verkregen, laat men de most ongeveer 30 dagen fermenteren in roestvrijstalen tanks, bij een gecontroleerde temperatuur en bij afwezigheid van schil. Het product wordt vervolgens ongeveer 3 maanden op de droesem gelaten.
De Pazo Barrantes Albarino kenmerkt zich door een strogele kleur. De neus heeft een intens bloemig en fruitig aroma, met late balsamico tonen. In de mond is het van grote elegantie, frisheid en balans.
Ideaal bij vis- en zeevruchtengerechten, het past perfect bij schaaldieren.