Product informatie
U kunt het ook telefonisch bestellen door met ons te praten.
Omschrijving
Clon 98 is een rode wijn uit de regio Castrillo de la Vega, Burgos, Castilië en León. De wijn wordt gemaakt van 100% Tinto Fino-druiven.
Het vinificatieproces omvat een rijping van 6 maanden in Franse eiken barriques. De druiven zijn afkomstig van oude wijngaarden, tussen de 26 en 50 jaar oud, gelegen op een gemiddelde hoogte van 800 meter. Deze productiemethode zorgt voor een goed gestructureerde en harmonieuze wijn, die de eigenschappen van het Tinto Fino-ras (ook bekend als Tempranillo) uitstekend tot uiting laat komen.
De wijn heeft een diepe, uitnodigende robijnrode kleur. In de neus toont hij het volledige potentieel van de druivensoort, met aroma's van zwarte pruim, braam en hints van gras en kruidnagel. In de mond is de aanzet fris en levendig, met een goede structuur, soepele tannines en een medium, uitgebalanceerde afdronk.
Clon 98 is ideaal te combineren met geroosterd vlees of gerijpte kazen.