Product informatie
Omschrijving
De Rosso di Montalcino uit de Collezione del Conte van Villa da Filicaja komt van dezelfde wijngaarden die de gewaardeerde Brunello di Montalcino voortbrengen.
Het wordt exclusief gemaakt van Sangiovese Grosso-druiven, met de hand geplukt zodra ze hun volle rijpheid bereiken. Na de gisting rijpt de wijn 6 maanden in vaten, gevolgd door nog eens 2 maanden rijping op fles.
Het kenmerkt zich door een lichte robijnrode kleur. In de neus biedt het duidelijke geuren van viooltjes en roos, vergezeld van hints van kriek- en roze peper. In de mond vertoont het een lichte tanninestructuur, terwijl het tegelijkertijd fris en bevredigend is.
Perfect in het gezelschap van wild, is het ideaal in combinatie met voorgerechten met truffel en "duivelskanaal" kip.